Étiquette : alimentation

Le poids de l’alimentation sur notre bilan carbone

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On n’y pense pas toujours, mais les aliments que l’on choisit de mettre dans nos assiettes ont un énorme poids sur l’environnement. En effet, l’alimentation, et plus spécifiquement la consommation de produits d’origine animale, est la cause n°1 de pollution… avant les transports ! Comme quoi il vaut mieux y réfléchir à deux fois avant de manger des steaks à tous les repas…(sans compter les impacts sur la santé).
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Le jour où j’ai découvert que j’étais intolérante au lait de vache, cela a changé ma vie.

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Un jour, il y a cette découverte, après s’être creusée la tête pendant des mois, ou juste le truc qui nous tombe dessus par hasard. C’est peut-être quelque chose que se préparait depuis longtemps, sans qu’on s’en aperçoive. Mais il me semble que c’est surtout toujours quelque chose qui arrive au bon moment, quand on est prêt à le recevoir, même si parfois il faut du recul pour s’en rendre compte, car le changement fait peur. Petite chose ou grand bouleversement, ce sont des instants qui marquent un tournant, ouvrent une nouvelle page de notre vie.

J’ai eu la chance de vivre de nombreuses fois ce type d’expérience. L’une des plus significatives a sans doute été le jour où j’ai découvert que j’étais intolérante au lait de vache. Les conséquences ont été nombreuses, m’amener à remettre bien des choses en question, dont moi-même et notamment a devenir végétarienne. Je vous raconte comment.

Cet article a été organisé dans le cadre du challenge « Le jour où j’ai découvert … cela a changé ma vie ».
Cliquer-ici pour voir l’article de présentation du challenge.
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