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Test gastronomique : le restaurant de cuisine crue

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Pour mon anniversaire, j’ai été invitée à déguster pour la première fois de la cuisine crue, dans le restaurant parisien 42 degrés. Raw-food ? Kesako ? Voici présenté en quelques mots les principes de cette cuisine réputée excellente pour la santé. Mais qu’en est-il des papilles ? Je partage avec vous mon retour d’expérience sur cette alimentation, ainsi que ma superbe découverte du vin sans sulfite.
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