Catégorie : Alimentation

Témoignage : passer au bio et au végétarisme du jour au lendemain

Pourquoi après des années à penser que le bio “n’est qu’une mode”, “un truc marketing”, changer du jour au lendemain son alimentation pour devenir végétarienne et manger bio. Il a autre ans, Héloïse a tout changé d’un coup, jusque dans les produits de beauté qu’elle utilise.
Pourquoi ce choix ? Quelles conséquences cela a-t-il eu dans sa vie ? Comment son entourage at-il réagit ?
Ce sont les questions que je lui aies posées. Je vous laisse découvrir ses réponses et sa réflexion, que j’ai trouvé plus qu’intéressantes.

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Comment s’empiffrer en toute impunité

Mesdames et Messieurs, est-ce que cela vous dirait de manger du Nutella (ou en l’occurrence un truc qui y ressemble) sans ressentir la moindre once de culpabilité ? Si à la place du produit de tous les démons, existait un équivalent à la fois meilleur pour votre santé et pour la planète ? Je vous montre en images ce que veut dire la culture d’huile de palme et surtout je vous présente son alternative : la recette ultime de la pâte à tartiner maison.
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Une yaourtière minimaliste pour réduire ses déchets

Mon cheminement vers le zéro déchet va de pair avec un mode de vie plus minimaliste. En effet, il me semble que se détacher du matériel n’a que des avantages : on se sent plus léger (dans son environnement et mentalement), cela facilite le quotidien (moins de choses à ranger, à organiser, à nettoyer) et surtout cela limite le nombre de déchets que l’on va potentiellement créer.
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Cuisine Zéro Déchet de Stéphanie Faustin

J’ai testé pour vous : le livre de recettes La cuisine zéro déchet de Stéphanie Faustin. Découvrons ensemble toutes les possibilités offertes par les fanes (voire découvrir leur existence) et les peaux de bananes ? Ce bouquin est-il fait pour devenir un indispensable de votre cuisine ? Découvrons-le dans cet article !
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Et pour les abeilles, on fait quoi ?

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Ce n’est plus un secret pour personne, les abeilles sont en dangers, ce qui a un impact direct sur la sauvegarde de notre éco-système. Selon Einstein, “si les abeilles venaient à disparaître, l’homme n’aurait plus que 4 années à vivre“. D’accord, mais alors qu’est-ce qu’on fait ? Je vous propose ici deux actions concrètes pour aider à les préserver.
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Interview : le poids de l’alimentation sur notre bilan carbone

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On n’y pense pas toujours, mais les aliments que l’on choisit de mettre dans nos assiettes ont un énorme poids sur l’environnement. En effet, l’alimentation, et plus spécifiquement la consommation de produits d’origine animale, est la cause n°1 de pollution… avant les transports ! Comme quoi il vaut mieux y réfléchir à deux fois avant de manger des steaks à tous les repas…(sans compter les impacts sur la santé).
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Je n’ai pas pu m’en empêcher, j’ai recommencé…

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Si vous suivez régulièrement les aventures de ce blog, vous connaissez surement mon amour inconsidéré pour les cheesecake. Je pourrais même parler d’une passion destructrice. Et oui, quand on a une intolérance aux produits laitiers et malgré de gros efforts pour gérer au mieux mon alimentation en prenant en compte ce paramètre, il m’arrive de faire des écarts qu’il faut ensuite “payer”. Et c’est exactement ce qui se passe avec ce délicieux dangereux dessert, que mon ventre, lui, n’aime pas du tout.
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Remplacer le sopalin et les lingettes – découvrez les débarbouillettes

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Si j’ai déjà mis fin à la tyrannie des disques en coton et des mouchoirs en papier depuis un moment, restait à régler la question du sopalin et autres tissus absorbants de la cuisine.
Pour cela j’ai fait appel à Claire Mafayon, du Blog une Maison Saine pour une Bonne Santé. Son expérience est d’autant plus intéressante qu’elle a accueilli il y a quelques mois un petit bout de chou… mignon mais très salissant.
Elle a aujourd’hui pris sa plume son clavier, pour partager ses astuces sur le sujet avec les lecteur d’Ecologie Citadine. Les mots qui suivent sont les siens.

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