Un jour, il y a cette découverte, après s’être creusée la tête pendant des mois, ou juste le truc qui nous tombe dessus par hasard. C’est peut-être quelque chose que se préparait depuis longtemps, sans qu’on s’en aperçoive. Mais il me semble que c’est surtout toujours quelque chose qui arrive au bon moment, quand on est prêt à le recevoir, même si parfois il faut du recul pour s’en rendre compte, car le changement fait peur. Petite chose ou grand bouleversement, ce sont des instants qui marquent un tournant, ouvrent une nouvelle page de notre vie.

J’ai eu la chance de vivre de nombreuses fois ce type d’expérience. L’une des plus significatives a sans doute été le jour où j’ai découvert que j’étais intolérante au lait de vache. Les conséquences ont été nombreuses, m’amener à remettre bien des choses en question, dont moi-même et notamment a devenir végétarienne. Je vous raconte comment.

Le contexte

L’avant

Je n’ai pas eu la chance de grandir avec des parents adorant cuisiner et il est vrai que lorsque je suis devenue indépendante, j’ai passé de nombreuses années à me “nourrir” plutôt qu’à bien manger. Mais je m’en préoccupais peu. Jusqu’à ce que je commence à avoir des maux de ventre, des problèmes de digestion, qui sont bientôt devenus chroniques et même handicapant au quotidien. Je souffrais. J’ai vu deux médecins généralistes différents, qui chacun  m’ont fait quelques examens de base, pour bien vite me gaver de médicaments. Face à ma peine, on m’a plusieurs fois répondu que ce n’était sûrement que le stress, que c’était dans ma tête. Cette situation a duré plus de six mois, dont je garde un souvenir pénible.

La découverte

Sur les conseils d’une amie, j’ai fini par aller voir une naturopathe, profession dont j’avais à peine entendu parler. Dès la première séance le diagnostic était sans appel : j’étais intolérante aux produits laitiers, de vache en particulier et je devais arrêter d’en consommer complètement, au moins pendant un temps, si je voulais résoudre mon problème.

La réaction première

Honnêtement, la première chose que j’ai faite en sortant de cette consultation a été de pleurer. Ce que cette personne me demandait de faire, changer à ce point mon alimentation, me paraissait au-dessus de mes forces. Car j’ai vite réalisé tout ce dont j’allais devoir apprendre à me passer : mon lait du matin, le fromage râpé dans les pâtes, le lait en poudre dans les biscuits, la crème dans les pâtisseries, les glaces, les yaourts… Impossible !

Et puis, le changement

J’ai découvert les magasins bio

Et oui, car tout à coup j’étais bel et bien obligée de me préoccuper de ce qu’il y avait dans mon assiette. J’ai dû chercher d’autres sources de nutrition. C’est à ce moment-là que j’ai mis pour la première fois les pieds dans un magasin bio (à l’époque où les grandes surfaces ne possédaient pas de tels rayons) et que j’ai eu l’impression d’arriver au paradis : tous ces aliments nouveaux à essayer !! Un monde merveilleux s’ouvrait à moi : lentilles corail, miso, yaourts au soja, pousses de bambou, amarante, quinoa, noix de cajou, agar-agar, lait de riz ou d’amande, etc. Il y a eu le cheesecake végétalien de l’espace aussi… Et dire que j’étais passée à côté de tout cela pendant tout ce temps ! J’ai même essayé la cuisine crue. Au final, je n’avais plus l’impression de me priver, mais au contraire de m’ouvrir, même si j’avoue qu’au niveau social cela peut au départ sembler compliqué.

Je me suis intéressée à la nutrition, puis au végétarisme

C’est à partir de ce moment là que j’ai vraiment commencé à m’interroger sur la manière dont fonctionnait mon corps et ce dont-il avait besoin. Et l’une de mes sources les plus enthousiastes était l’une de mes collègues de bureau, végétarienne. Elle s’y connaissait bien en matière de nutrition et était ravie de répondre à mes questions. Bien vite j’ai commencé à l’interroger également sur le végétarisme. Puisque j’avais été capable de me passer d’un produit aussi présent que le lait de vache, pourquoi pas arrêter aussi de manger des animaux. Ce régime semblait avoir bien des avantages au niveau de la santé, des performances sportives, mais aller dans le sens du bien être animal ou de la protection de l’environnement. Bref il m’est apparu de plus en plus évident que c’était l’orientation à prendre pour aller dans le sens de mes valeurs.  La décision ne s’est pourtant pas prise en un jour. Il m’a fallu beaucoup de renseigner, que l’idée fasse son chemin dans ma tête, mais aussi que mes convictions deviennent plus fortes que la peur que mes proches réagissent mal à ce changement. Ce n’est qu’un an plus tard que j’ai franchi ce nouveau cap.

J’ai arrêté de croire aveuglement la médecine traditionnelle

Apparemment ce problème est très fréquent, de plus en plus même à cause de nos modes de consommation qui ne sont pas toujours en accord avec nos vrais besoins physiologiques. Quand on y pense bien, il est logique qu’un produit aussi riche et dense, sensé faire passer un veau de 200 kilos à plus d’une tonne en quelques mois, ne convienne pas à un humain, encore moins un adulte. Pourtant, les médecins n’y pensent même pas, car l’intolérance ne fait pas partie de ce qu’ils ont appris à l’école. S’ils ne connaissent pas, c’est que cela n’existe pas, que ce n’est que le fruit de l’imagination. De plus, on leur a enseigné à combattre des causes plutôt qu’à chercher des solutions. Ils ne veulent pas prévenir, ils veulent “guérir”, au moins en apparence. Je ne les blâme pas, car il est bien difficile de penser en dehors du cadre quand on a passé autant d’année à apprendre d’une certaine manière. D’ailleurs certains y arrivent très bien, ne mettons pas tout le monde dans le même panier.
La médecine et ses pratiquant ont leur utilité, bien sûr, mais depuis je réfléchis à deux fois avant de prendre aveuglément un traitement. J’ai réalisé qu’ils n’étaient que des hommes et n’avaient pas la science absolu. À moi de faire le tri de ce qui me semble bon pour moi, ou non.

Le bilan

Cette découverte a eu lieu il y a 6 ans, dont plus de 5 ans que je suis devenue végétarienne. Ce qui m’a paru au départ comme une épreuve insurmontable a finalement marqué le début d’une formidable aventure, qui est loin d’être achevée.
Après quelques moins de régimes stricts, j’ai progressivement réintroduits le lait de vache, surtout pour une question de facilité du quotidien. Au final je me passe beaucoup facilement de viande ou de poisson que de crème glacée ! Mais j’essaye tout de même de réduire au maximum ce type d’aliment, au moins chez moi.
Les maux de ventre ont complément disparu pendant un moment, pour fluctuer dans le temps. Le lait n’était pas le seul en cause, ou peut-être avait déjà t-il-fait trop de dégâts. Trouver l’harmonie avec son corps ne se fait pas en un jour… En tout cas j’en aurais appris des choses et ça c’est vraiment chouette !

Edit 3 ans plus tard : enfin une solution !

Nous sommes en 2020 et cet article avait été écrit en janvier 2017.
Je reviens dessus, car il se trouve que quelques mois après sa publication, j’ai découvert une méthode énergétique hyper efficace pour se débarrasser des allergies et intolérances (oui je sais, ça paraît presque trop beau pour être vrai).
Il se trouve que je suis également kinésiologue, et cette nouvelle technique était proposée dans l’école où je me suis formée : il s’agit de la Réinformation Vibratoire.
Très intéressée j’ai commencé par tester sur moi : et depuis je n’ai plus JAMAIS eu mal au ventre à cause des produits laitiers. J’ai parfois encore un léger inconfort suite à des repas trop lours (normal quoi) et c’est tout !
Formée à cette technique, j’ai également commencé à la proposer à mes clients. Et les retours sont excellents, qu’il s’agisse des intolérances alimentaires, mais aussi sur d’autres formes d’allergies comme celle aux pollen et aux acariens par exemple.
Si tu veux en savoir plus sur cette technique : clique ici.

P.S : je suis toujours végétarienne et ravie de l’être 🙂

À vous la parole

Et vous, avez-vous des intolérances ou des allergies alimentaires ?